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Barrette al Burro di Arachidi
Lo snack perfetto da portare con te.
SENZA GLUTINE, VEGAN
Porzioni
6
Preparazione
10 minuti
Strumenti
-
Cottura / riposo
Più di 60 minuti
Ingredienti
100 gr di fiocchi di avena senza glutine
50 gr di semi di grano saraceno
50 gr di cocco grattugiato
1 pizzico di sale integrale
1/4 di cucchiaino di vaniglia in polvere
Ingredienti liquidi:
60 gr di burro di arachidi
100 gr di Link:sciroppo di riso|https://holisticvibes.it/welcome/food-impara/dispensa-e-frigo/sciroppo-di-riso/
2 cucchiai di Link:olio di cocco|https://holisticvibes.it/welcome/food-impara/dispensa-e-frigo/olio-di-cocco/
Preparazione
In una padella capiente metti i fiocchi di avena, i semi di grano saraceno e il cocco grattugiato. Tostali per 5 minuti a fuoco medio-basso girandoli spesso.
Intanto in un pentolino metti gli ingredienti liquidi. Fai scaldare per 2 minuti a fuoco basso quindi mescola per amalgamarli.
Versa gli ingredienti tostati in una ciotola, aggiungi il sale e la vaniglia, mescola e aggiungi gli ingredienti liquidi. Mescola nuovamente per incorporare.
Rivesti una teglia con carta da forno e versaci all’interno il composto. Livellalo bene aiutandoti con della pellicola trasparente. Riponi in frigorifero per almeno 3 ore.
Quando sono fredde, tagliale come preferisci.
Se sei celiaca utilizza fiocchi di avena certificati senza glutine.
Puoi sostituire i fiocchi di avena con fiocchi di quinoa, miglio o grano saraceno
Conservale in frigorifero.
Holistic Nutrition Tips
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I miei appunti
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