Non hai accesso a questo contenuto! Il contenuto che stai cercando è privato. Per visualizzarlo attiva il tuo piano in membership di Holistic Vibes. ATTIVA ABBONAMENTO Hai già un account? Clicca qui per inserire le tue credenziali di accesso.
Biscotti Pinoli e Uvetta
Questi biscotti sono di una bontà unica. Attenzione: creano dipendenza!
SENZA GLUTINE, VEGAN
Porzioni
4-6
Preparazione
10 minuti
Strumenti
Forno
Cottura / riposo
20 minuti
Ingredienti
150 gr di farina di grano saraceno
100 gr di farina di riso integrale
50 gr di farina di ceci
80 gr di Link:olio di cocco|https://holisticvibes.it/welcome/food-impara/dispensa-e-frigo/olio-di-cocco/
100 gr di Link:zucchero di cocco|https://holisticvibes.it/welcome/food-impara/dispensa-e-frigo/zucchero-di-cocco/
100 ml di acqua
100 gr di uvetta
60 gr di pinoli
Preparazione
Metti in ammollo in acqua tiepida l’uvetta.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con della carta da forno.
Versa in una ciotola capiente le farine e lo zucchero e mescola con un cucchiaio.
Aggiungi l’olio di cocco, precedentemente sciolto in un pentolino per pochi istanti a fuoco basso, e mescola. Aggiungi quindi l’acqua e mescola per incorporarla.
Strizza bene l’uvetta e aggiungila all’impasto insieme ai pinoli.
Ora impasta con le mani di modo che uvetta e pinoli vengano incorporati. Otterrai una palla leggermente umida.
Con le mani o con l’aiuto di un cucchiaio prendi una quantità di impasto poco più grande di una noce, forma in modo molto sommario una pallina, adagiala sulla teglia e appiattiscila con le mani.
Continua così fino a finire l’impasto.
Inforna in forno già caldo per 20 minuti. Fai raffreddare prima di mangiarli.
Questi biscotti sono i perfetti sostituti dei biscotti classici.
Puoi sostituire l'uvetta con albicocche o fichi secchi e i pinoli con noci o mandorle tritate grossolanamente al coltello.
Conservali in dispensa in un barattolo di vetro a tenuta ermetica.
Holistic Nutrition Tips
LO SAPEVI CHE?
Pur essendo fatti con ingredienti naturali e con zucchero di cocco, sono pur sempre dei biscotti e sarebbe meglio considerarli una coccola con cui viziarsi ogni tanto, che una colazione da fare tutti i giorni.
I miei appunti
Niente più fogliettini o post-it! Qui di seguito trovi uno spazio per inserire i tuoi appunti e note relativi a questa ricetta.
Ti potrebbero interessare
Pancakes alla Banana e Mandorle
Non hai accesso a questo contenuto! Il contenuto che stai cercando è privato. Per visualizzarlo attiva il tuo piano in membership di Holistic Vibes. ATTIVA ABBONAMENTO Hai già un account? Clicca qui per inserire le tue credenziali di accesso.
Fagioli Cannellini alle Erbe Aromatiche
Non hai accesso a questo contenuto! Il contenuto che stai cercando è privato. Per visualizzarlo attiva il tuo piano in membership di Holistic Vibes. ATTIVA ABBONAMENTO Hai già un account? Clicca qui per inserire le tue credenziali di accesso.
Torta al Cacao e Mandorle
Non hai accesso a questo contenuto! Il contenuto che stai cercando è privato. Per visualizzarlo attiva il tuo piano in membership di Holistic Vibes. ATTIVA ABBONAMENTO Hai già un account? Clicca qui per inserire le tue credenziali di accesso.
Torta al Latte Caldo e Avena
Non hai accesso a questo contenuto! Il contenuto che stai cercando è privato. Per visualizzarlo attiva il tuo piano in membership di Holistic Vibes. ATTIVA ABBONAMENTO Hai già un account? Clicca qui per inserire le tue credenziali di accesso.
Muffins Low Carb Senza Zucchero
Non hai accesso a questo contenuto! Il contenuto che stai cercando è privato. Per visualizzarlo attiva il tuo piano in membership di Holistic Vibes. ATTIVA ABBONAMENTO Hai già un account? Clicca qui per inserire le tue credenziali di accesso.
Bliss Balls al Cocco e Tahini
Non hai accesso a questo contenuto! Il contenuto che stai cercando è privato. Per visualizzarlo attiva il tuo piano in membership di Holistic Vibes. ATTIVA ABBONAMENTO Hai già un account? Clicca qui per inserire le tue credenziali di accesso.
Scarola con Nocciole e Capperi
Non hai accesso a questo contenuto! Il contenuto che stai cercando è privato. Per visualizzarlo attiva il tuo piano in membership di Holistic Vibes. ATTIVA ABBONAMENTO Hai già un account? Clicca qui per inserire le tue credenziali di accesso.