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Carote alla Senape
La dolcezza delle carote si sposa perfettamente con la senape. Sentirai che bontà!
SENZA GLUTINE, VEGAN, LOW CARB, RESET FRIENDLY
Porzioni
2
Preparazione
5 minuti
Strumenti
Forno
Cottura / riposo
30 minuti
Ingredienti
4-5 carote
Succo di 1 limone
1 cucchiaino di senape classica o in grani
1 bel pizzico di sale integrale
Olio EVO q.b.
Preparazione
Accendi il forno a 180 gradi (statico) e rivesti una teglia con carta da forno.
In una ciotola capiente metti il succo di limone, la senape e il sale e mescola con una forchetta per amalgamare bene gli ingredienti.
Lava le carote (se non sono bio, pelale, altrimenti lascia la buccia), tagliale a bastoncino e aggiungile alla marinatura.
Versale su una teglia e irrorale con olio EVO.
Inforna per 30 minuti. Servi subito.
Scegli una senape che non contenga zucchero.
Non sono presenti sostituzioni per questa ricetta.
Conservale in frigorifero in un contenitore di vetro a chiusura ermetica. Consumale entro due giorni.
Holistic Nutrition Tips
LO SAPEVI CHE?
Le carote cotte hanno un indice glicemico notevolmente più alto rispetto a quelle crude pertanto sarebbe opportuno abbinarle ad una fonte di grassi e/o di proteine.
I miei appunti
Niente più fogliettini o post-it! Qui di seguito trovi uno spazio per inserire i tuoi appunti e note relativi a questa ricetta.
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