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Cavolo Viola al Forno con Arancia e Nocciole
Un modo insolito di preparare il cavolo viola che ti conquisterà.
SENZA GLUTINE, VEGAN, RESET FRIENDLY
Porzioni
2
Preparazione
5 minuti
Strumenti
Forno
Cottura / riposo
30 minuti
Ingredienti
1/2 di cavolo cappuccio viola
1 arancia non trattata
20 gr di nocciole tostate
Olio EVO
Sale integrale q.b.
Preparazione
Accendi il forno a 200 gradi (forno statico) e rivesti una teglia con carta da forno.
Taglia a spicchi piuttosto sottili il cavolo e disponili sulla teglia. Salalo e irroralo con l'olio EVO.
Inforna per 30 minuti.
Trascorsi 20 minuti, controllalo per evitare che si bruci e prepara una vinaigrette con il succo di mezza arancia, 1 cucchiaio di olio EVO e un bel pizzico di sale. Mescola con una frusta. Irroralo sul cavolo viola non appena è pronto.
Aggiungi la scorza d'arancia e le nocciole tritate grossolanamente al coltello.
Puoi semplicemente provare a fare il cavolo viola al forno che è pazzesco.
Puoi sostituire le nocciole con mandorle tostate tritate al coltello.
Conservalo in frigorifero in un contenitore di vetro a tenuta ermetica. Consumalo entro tre giorni.
Holistic Nutrition Tips
LO SAPEVI CHE?
I finocchi sono perfetti per chi spesso soffre di gonfiore addominale.
I miei appunti
Niente più fogliettini o post-it! Qui di seguito trovi uno spazio per inserire i tuoi appunti e note relativi a questa ricetta.
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