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“Cheesecake” Magica al Cioccolato
Questa finta "cheesecake" è magica perché la crema si prepara solo con due ingredienti ed è di una bontà incredibile. Provare per credere!
SENZA GLUTINE, VEGAN, RESET FRIENDLY
Porzioni
4
Preparazione
10 minuti
Strumenti
Frullatore, Tritatutto
Cottura / riposo
-
Ingredienti
Per la base
40 gr di nocciole tostate
4 datteri medjoul
1 cucchiaio di cacao
Per la crema:
2 cachi
2 cucchiai di cacao
Per la finitura:
Nocciole tostate
Granella di fave di cacao
Preparazione
Prepara la base: metti le nocciole in un tritatutto e riducile in farina. Aggiungi i datteri privati del nocciolo e trita nuovamente ottenendo delle briciole. Aggiungi il cacao e trita per incorporarlo.
Distribuisci il composto nei 4 bicchieri / pirottini e compatta bene aiutandoti con le dita.
Prepara la crema: lava i cachi, privali del picciolo e mettili in un frullatore (con la buccia se sono bio). Frullali, quindi aggiungi il cacao e frulla nuovamente. Otterrai una crema dalla consistenza di un budino.
Dividila tra i 4 bicchieri o pirottini e riponili in frigorifero per almeno 2 ore.
Al momento di servire guarnisci con granella di fave di cacao e nocciole tostate tritate grossolanamente al coltello.
Puoi fare semplicemente il Link:budino magico al cacao|https://holisticvibes.it/ricette/budino-magico-al-cacao/ frullando un caco con un cucchiaio di cacao.
Puoi sostituire le nocciole con la frutta a guscio che preferisci.
Conservala in frigorifero in un barattolo di vetro a tenuta ermetica. Consumala entro 3 giorni.
Holistic Nutrition Tips
LO SAPEVI CHE?
I cachi appartengono alla categoria della frutta più zuccherina.
I miei appunti
Niente più fogliettini o post-it! Qui di seguito trovi uno spazio per inserire i tuoi appunti e note relativi a questa ricetta.
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