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Christmas Latte
Una coccola da sorseggiare sul divano, avvolta in una copertina mentre leggi il tuo libro preferito o da condividere con le persone a cui vuoi bene.
SENZA GLUTINE, VEGAN, RESET FRIENDLY
Porzioni
2
Preparazione
5 minuti
Strumenti
Frullatore
Cottura / riposo
5 minuti
Ingredienti
70 gr di anacardi (messi in ammollo per almeno 2 ore)
500 ml di acqua naturale
30 gr di sciroppo d’acero o 2 datteri medjoul
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
2 grani di pepe nero (o 2 macinate di pepe nero)
1/4 cucchiaino di vaniglia in polvere
Preparazione
Scola e sciacqua gli anacardi sotto acqua corrente.
Scalda l’acqua senza farla bollire.
Trasferisci nel boccale del frullatore gli anacardi, l’acqua e tutti gli altri ingredienti (se usi i datteri, privali del nocciolo) e frulla alla massima velocità per un minuto.
Versa nelle tazze e servi subito.
Puoi usare lo zenzero fresco anziché secco se ami il suo gusto piccantino e pungente.
Puoi usare 500 ml di bevanda vegetale già fatta anziché i 500 ml di acqua e i 70 gr di anacardi.
Per evitare l’ammollo, se hai un frullatore potente, puoi sostituire gli anacardi con noci di macadamia non tostate.
Conservalo in frigorifero in una bottiglia di vetro a tenuta ermetica. Consumalo entro il giorno successivo.
Holistic Nutrition Tips
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I miei appunti
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