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Dressing ai Capperi
Un mix di semi perfetto per aggiungere una nota croccante ai tuoi piatti.
SENZA GLUTINE, VEGAN, RESET FRIENDLY
Porzioni
7-8
Preparazione
5 minuti
Strumenti
Frullatore
Cottura / riposo
Più di 60 minuti
Ingredienti
70 gr di anacardi
120 ml di acqua
1 cucchiaio di capperi sotto sale
1 cucchiaio di aceto di mele
Preparazione
Metti in ammollo gli anacardi per almeno 2 ore.
Scolali, sciacquali bene e mettili in un frullatore. Aggiungi i capperi precedentemente sciacquati e l’aceto di mele. Infine, aggiungi i 120 ml di acqua.
Frulla tutto alla massima velocità per 40 secondi.
Versa in un barattolo di vetro a tenuta ermetica. Riponi in frigorifero.
Se ami l'aglio, aggiungi uno spicchio d'aglio privato della pellicina. Sentirai che bontà!
Ottimo per condire le insalate o come accompagnamento a carne o pesce alla griglia o sui cereali integrali.
Non sono presenti sostituzioni per questa ricetta.
Conservalo in frigorifero in un contenitore di vetro a tenuta ermetica e consumalo entro 3 giorni.
Holistic Nutrition Tips
LO SAPEVI CHE?
Gli anacardi sono un allergene pertanto sono da utilizzare con moderazione (inteso non quotidianamente).
I miei appunti
Niente più fogliettini o post-it! Qui di seguito trovi uno spazio per inserire i tuoi appunti e note relativi a questa ricetta.
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