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Finocchi al Curry e Latte di Cocco
Un modo sfizioso e buonissimo per preparare i finocchi.
SENZA GLUTINE, RESET FRIENDLY
Porzioni
2
Preparazione
5 minuti
Strumenti
Forno
Cottura / riposo
30 minuti
Ingredienti
1 finocchio grande o 2 piccoli
1 cucchiaino di curry in polvere
80 ml di Link:latte di cocco denso|https://holisticvibes.it/welcome/food-impara/dispensa-e-frigo/latte-di-cocco/
1 cucchiaio di olio EVO
Sale integrale q.b.
Preparazione
Accendi il forno a 200 gradi (forno statico) e rivesti una teglia con carta da forno.
Taglia a fettine sottili il finocchio e disponilo sulla teglia. Salalo e aggiungi il curry. Mescola bene con una forchetta o un cucchiaio per incorporare gli ingredienti.
Irrora con l'olio EVO e poi con il latte di cocco. Mescola nuovamente.
Inforna per 30 minuti.
Se non hai il latte di cocco puoi ometterlo, ma i finocchi rimarranno meno saporiti e più asciutti.
Non sono presenti sostituzioni per questa ricetta.
Conservali in frigorifero in un contenitore di vetro a tenuta ermetica. Consumali entro 2 giorni.
Holistic Nutrition Tips
LO SAPEVI CHE?
I finocchi sono perfetti per chi spesso soffre di gonfiore addominale.
I miei appunti
Niente più fogliettini o post-it! Qui di seguito trovi uno spazio per inserire i tuoi appunti e note relativi a questa ricetta.
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