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Finocchi alle Mandorle
Un contorno tanto semplice quanto delizioso!
SENZA GLUTINE, VEGAN, RESET FRIENDLY
Porzioni
2
Preparazione
5 minuti
Strumenti
-
Cottura / riposo
30 minuti
Ingredienti
2 finocchi
2 cucchiai di olio EVO
30 gr di mandorle
Sale integrale q.b.
Preparazione
Preriscalda il forno statico a 180-200 gradi (dipende dal tuo forno) e rivesti una teglia con carta da forno.
Lava il finocchio, dividilo in due e taglialo finemente.
Mettilo in una ciotola insieme all’olio, a un bel pizzico di sale e alle mandorle. Mescola con un cucchiaio.
Disponi sulla teglia distribuendoli bene e inforna per 25-30 minuti o fino a quando vedrai che alcuni punti saranno leggermente coloriti.
Se hai la possibilità, dopo 20 minuti, seleziona la modalità grill a 160-180 gradi per 6-8 minuti.
Preparala insieme ad Emanuela guardando il Link:Meal Prep di Ottobre 2022|https://holisticvibes.it/welcome/food-esplora/meal-prep/meal-prep-ottobre/ .
Puoi sostituire le mandorle con semi di girasole.
Conservali in frigorifero in un barattolo a chiusura ermetica e consumalo entro due giorni.
Holistic Nutrition Tips
LO SAPEVI CHE?
I finocchi sono ricchi di potassio, un mirerale prezioso per contrastare la ritenzione idrica.
I miei appunti
Niente più fogliettini o post-it! Qui di seguito trovi uno spazio per inserire i tuoi appunti e note relativi a questa ricetta.
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