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Frittata con Patate, Asparagi e Cipollotti
SENZA GLUTINE, SENZA LATTICINI, RESET FRIENDLY
Porzioni
1
Preparazione
5 minuti
Strumenti
-
Cottura / riposo
5 minuti
Ingredienti
2 uova bio
100 gr di patate sbollentate
1 porzione di asparagi al forno
1 porzione di cipollotti al forno
Sale integrale q.b.
Olio EVO per ungere la padella
Preparazione
In una ciotola rompi le uova e sbattile. Salale.
Taglia grossolanamente le verdure e le patate in 2 o in 4 in base alla grandezza. Aggiungi tutto alle uova. Mescola per incorporarle.
Ungi una padella antiaderente con olio EVO e versa il mix di uova e verdure/patate.
Fai cuocere a fuoco medio-basso per 5 minuti con il coperchio, quindi girala e prosegui la cottura per altri 2-3 minuti. Servi calda o fredda.
Non ci sono note per la ricetta.
Conserva in frigo in un contenitore di vetro a tenuta ermetica e consuma entro il giorno successivo.
Non ci sono indicazioni particolari per la conservazione.
Holistic Nutrition Tips
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