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Pollo e Finocchi al Curry
Se sei stufa di mangiare il solito petto di pollo, prova questa bontà!
SENZA GLUTINE, SENZA LATTICINI, SENZA UOVA, RESET FRIENDLY
Porzioni
2
Preparazione
5 minuti
Strumenti
-
Cottura / riposo
20 minuti
Ingredienti
200-250 gr di pollo (petto, spezzatino)
1 finocchio
1 cucchiaio di curry in polvere
1 cucchiaio di curcuma in polvere
1 cucchiaio di olio EVO
Sale integrale q.b.
80 ml di Link:latte di cocco|https://holisticvibes.it/welcome/food-impara/dispensa-e-frigo/latte-di-cocco/
Preparazione
Taglia a spicchi il finocchio e a cubotti il pollo.
In una padella metti l’olio EVO, il curry e la curcuma. Quando l’olio è caldo aggiungi il pollo, salalo e fallo rosolare.
Aggiungi i finocchi, sala e mescola. Aggiungi il latte di cocco e 80 ml di acqua. Chiudi con un coperchio e fai cuocere per 20 minuti.
Togli il coperchio e prosegui la cottura per far restringere il sughetto.
Servi da solo o con del riso.
Preparali insieme a Emanuela guardando il Link:Meal Prep di Marzo 2023|https://holisticvibes.it/welcome/food-esplora/meal-prep/meal-prep-marzo/
Non sono presenti sostituzioni per questa ricetta.
Conservalo in frigorifero in un contenitore di vetro a tenuta ermetica. Consumalo entro il giorno successivo.
Holistic Nutrition Tips
LO SAPEVI CHE?
Aggiungendo del riso e otterrai un piatto completo.
I miei appunti
Niente più fogliettini o post-it! Qui di seguito trovi uno spazio per inserire i tuoi appunti e note relativi a questa ricetta.
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