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Pomodori Confit
Il modo migliore per far sprigionare ai pomodori tutto il loro sapore delizioso.
SENZA GLUTINE, VEGAN, RESET FRIENDLY
Porzioni
2
Preparazione
5 minuti
Strumenti
Forno
Cottura / riposo
30 minuti
Ingredienti
500 gr di pomodori datterini o pachino
Olio EVO
Sale integrale q.b.
Scorza di limone
Preparazione
Accendi il forno a 180 gradi ventilato e rivesti una teglia con carta da forno.
Taglia i pomodorini a metà e disponili sulla teglia con la parte tagliata rivolta verso l'alto.
Irrorali con olio EVO, salali e aggiungi la scorza di limone.
Inforna per 30 minuti.
La scorza di lime o limone non è necessaria, ma regala un tocco in più!
Puoi usare la scorza di lime anziché quella di limone.
Conservale in frigorifero in un barattolo di vetro a chiusura ermetica e consumalo entro due giorni.
Holistic Nutrition Tips
LO SAPEVI CHE?
I pomodori appartengono alla famiglia delle solanacee pertanto sarebbe opportuno consumarli solo in Estate quando sono di stagione.
I miei appunti
Niente più fogliettini o post-it! Qui di seguito trovi uno spazio per inserire i tuoi appunti e note relativi a questa ricetta.
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