DispensaINGREDIENTI
Acciughe / Alici sott’olio
Acciughe / alici, conservate prima sotto sale, poi deliscate e messe nei barattoli di vetro o di alluminio con olio.
Se le trovi, sceglile sempre in olio EVO.
Il contenuto di istamina delle alici e acciughe sott'olio è sempre piuttosto alto seppur vengano fatti controlli prima della salatura.
Si conserva in dispensa prima di aprirla e in frogorifero dopo l'apertura.
Li trovi sia al supermercato classico che al supermercato biologico.
Non ci sono indicazioni sull'utilizzo.