DispensaINGREDIENTI
Anacardi
Gli anacardi appartengono alla alla famiglia della frutta a guscio e sono ricchi di grassi monoinsaturi (come quelli contenuti nell'olio EVO) e di omega 6 (precursori di sostanze anti-infiammatorie). Gli anacardi, hanno un contenuto di carboidrati superiore rispetto al resto della frutta a guscio, circa il 35%.
Prediligi anacardi non tostati e non salati.
Si conservano in un barattolo di vetro a tenuta ermetica in dispensa.
Conservali in frigorifero in Estate se in casa hai molto caldo.
Le trovi al supermercato biologico. Spesso conviene acquistarle su internet perché i prezzi sono più vantaggiosi.
Non ci sono indicazioni sull'utilizzo.