DispensaINGREDIENTI
Bevanda di avena
La bevanda di avena viene ottenuta a partire da riso e acqua.
Vengono poi spesso aggiunti olio di semi di girasole, per emulsionare i grassi e non far separare la polpa della mandorla dall'acqua, e un pochino di sale.
Poiché è naturalmente zuccherina (anche se non c'è zucchero tra gli ingredienti), è importante diluirla nella proporzione 1:2 (es. 100 ml di bevanda di avena e 200 ml di acqua).
Le bevande all'avena, ammesso che non venga specificato, contengono glutine.
Si conserva in dispensa prima di aprirla e in frogorifero dopo l'apertura.
Lo trovi sia al supermercato classico che al supermercato biologico.
Si utilizza come sostituto del latte vaccino.