DispensaINGREDIENTI
Cocco
Il cocco appartiene alla famiglia della frutta a guscio ed è ricco di grassi saturi a catena media.
Il cocco può essere consumato in diverse forme: fresco (il "cocco bello" della spiaggia per intenderci!), essiccato (sotto forma di cocco grattugiato o in chips) o in farina.
Il cocco fresco si conserva in frigorifero in un contenitore di vetro a tenuta ermetica, possibilmente immerso in un pochino di acqua.
Quello secco, si conserva in un barattolo di vetro a tenuta ermetica in dispensa.
Non ci sono indicazioni sull'utilizzo.