DispensaINGREDIENTI
Lievito di birra
Il lievito di birra è un fungo che favorisce la lievitazione per fermentazione degli impasti.
Il lievito di birra è indicato con il semaforo giallo perché è uno dei principali allergeni.
Esiste sia fresco (nel banco frigo), che secco.
Quello secco si conserva in dispensa mentre quello fresco si conserva in frigorifero.
Lo trovi sia al supermercato classico che al supermercato biologico.
Non ci sono indicazioni sull'utilizzo.