DispensaINGREDIENTI
Malto di riso / d’orzo
Il malto di riso / orzo è un olcificante naturale ottenuto dal processo di germinazione del riso e/o dell'orzo.
Non contiene fruttosio ed è molto utilizzato nella cucina macrobiotica.
Entrambi contengono glutine (Anche il malto di riso contiene una piccola percentuale di orzo pertanto contiene glutine).
Si conserva in dispensa.
Lo trovi al supermercato biologico.
Utilizzalo al posto dello sciroppo d'acero, dello sciroppo di riso o del miele nelle ricette.