DispensaINGREDIENTI

Noci Pecan

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Le noci pecan appartengono alla alla famiglia della frutta a guscio e sono ricchi di grassi monoinsaturi (come quelli contenuti nell'olio EVO) e di omega 6 (precursori di sostanze anti-infiammatorie). Al contrario delle noci classiche, non sono ricche di omega 3.
Prediligi noci pecan non tostate.
Si conservano in un barattolo di vetro a tenuta ermetica in dispensa. Conservali in frigorifero in Estate se in casa hai molto caldo.
Le trovi al supermercato biologico. Spesso conviene acquistarle su internet perché i prezzi sono più vantaggiosi.
Non ci sono indicazioni sull'utilizzo.

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