DispensaINGREDIENTI
Olio di avocado
L'olio di avocado è ottenuto dalla polpa dell'avocado. Per il suo alto contenuto di grassi monoinsaturi è simile all'olio EVO.
L'olio di avocado è un ottimo sostituto dell'olio EVO e perfetto nel caso in cui non si tolleri l'olio EVO poiché ha una composizione simile.
Ottimo per fare la maionese fatta in casa al posto degli oli di semi raffinati.
Purtroppo non è facile trovalo in Italia e il costo è piuttosto elevato.
Si conserva nella sua bottiglia in dispensa.
Lo trovi al supermercato biologico.
Non ci sono indicazioni sull'utilizzo.