DispensaINGREDIENTI

Pinoli

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I pinoli appartengono alla famiglia della frutta a guscio e sono ricchi di grassi monoinsaturi (come quelli contenuti nell'olio EVO) e di omega 6 (precursori di sostanze anti-infiammatorie).
Prediligi pinoli italiani perché sono nettamente più buoni anche se molto molto cari.
Si conservano in un barattolo di vetro a tenuta ermetica in dispensa. Conservali in frigorifero in Estate se in casa hai molto caldo.
Li trovi sia al supermercato classico che al supermercato biologico. Spesso conviene acquistarli su internet perché i prezzi sono più vantaggiosi.

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