DispensaINGREDIENTI

Polvere di carrube

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La polvere di carrube è ottenuta dalla carruba, un frutto che appartiene alla famiglia delle leguminose.
Il suo sapore ricorda quello del cacao (seppur sia naturalmente molto più dolce) ed è, infatti, utilizzato come suo sostituto soprattutto in caso di intolleranza al nichel.
Si conserva in un barattolo di vetro a tenuta ermetica in dispensa.
Si trova al supermercato biologico e su internet.
Si utilizza al posto del cacao in polvere.

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