DispensaINGREDIENTI
Prosciutto crudo
Il prosciutto crudo è fatto a partire dalla spalla del maiale che viene salata e fatta stagionare.
Il prosciutto crudo di qualità è l'unico salume che non contiene nitriti e nitrati.
È comunque indicato con il semaforo giallo perché è ricchissimo di sale. Consumalo con moderazione.
Si conservano in frigorifero.
Lo trovi sia al supermercato classico che biologico.
Non ci sono indicazioni sull'utilizzo.