DispensaINGREDIENTI

Quinoa

La quinoa è un pseudo-cereale senza glutine.
La quinoa, annoverata tra i cereali poiché ricco di carboidrati, è in realtà una pianta erbacea. La quinoa ha un contenuto proteico superiore rispetto agli altri cereali e pseudo-cereali.
Si conserva in un barattolo di vetro a tenuta ermetica in dispensa.
Ormai è facile trovarla anche nei supermercati comuni. Altrimenti, puoi trovarlo nei supermercati biologici o su internet.