DispensaINGREDIENTI
Sciroppo di yacon
Lo sciroppo di yacon è ottenuto dallo yacon che è un tubero che cresce nelle Ande.
Lo sciroppo di yacon ha la peculiarità di avere un indice glicemico basso grazie al suo contenuto di frutto-oligosaccaridi che non vengono assorbiti dal nostro intestino e che nutrono, invece, i nostri batteri intestinali esplicando una funzione prebiotica.
Ha un potere dolcificante inferiore agli altri dolcificanti liquidi.
Si conserva in dispensa.
Lo trovi su internet.
Utilizzalo al posto del miele e dello sciroppo di riso.