DispensaINGREDIENTI
Semi di girasole
I semi di girasole appartengono alla famiglia dei semi oleosi. Sono ricchi di grassi monoinsaturi (come quelli contenuti nell'olio EVO) e di omega 6 (precursori di sostanze anti-infiammatorie). Contengono anche una buona quantità di proteine vegetali.
I semi di girasole sono ricchi di selenio, un prezioso minerale prezioso per la funzionalità tiroidea e un potente antiossidante naturale.
Secondo la seed rotation, consumare un cucchiaino di semi di girasole (insieme ad un cucchiaino di semi di sesamo) la terza e la quarta settimana del ciclo mestruale aiuta a supportare la produzione di progesterone per favorire una regolarità del ciclo mestruale e la riduzione dei sintomi della sindrome premestruale.
Si conservano in un barattolo di vetro a tenuta ermetica in dispensa.
Li trovi sia al supermercato classico che al supermercato biologico. Spesso conviene acquistarli su internet perché i prezzi sono più vantaggiosi.
Si possono aggiungere al naturale alle insalate, sulle verdure o sui cereali o si possono utilizzare per creare tante ricette deliziose,